目前并不是所有加工企业都需要办理生产许可证的。根据国务院核定的目录，共有61类101项工业产品需要办理工业产品生产许可证。主要有电缆、化肥、钢筋、水泥、防爆电气、水工金属结构、防伪技术产品、铁路简支梁、卫星通信设备、特种劳动防护等涉及人体、财产、健康、通信、金融、公共、劳动生产等安全的重要产品。具体目录可以登录国家质检总局门户网站搜寻2010年90号公告。
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办理卫生许可证需要如下条件：卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；厂房、选址、布局设计、环境卫生状况及设施设备设置运行；工艺流程和生产过程中的污染控制措施；生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料卫生状况；产品检验设施与能力；从业人员健康检查。
办理卫生许可证的条件有具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境；具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料等。
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