专业分析：
一、关于劳动关系存在、工资表、考勤等，你不需要很多证据，通常劳动关系不难确定的。极少部分证据即可。 二、工资应当支付给你的，尽量协商要回，如果协商要不回，可以到当地劳动局内设劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，注意申请之前要组织好以下证据：1.劳动关系存在时间的证据，2.每月工资数额的证据。 三、保险部分：单位这种做法是非法也是违规的，你可以到当地劳动监察大队（劳动局内）投诉，劳动监察大队是我国专门为解决职工问题特设的机构，一旦查出有该类违法现象，会依法处罚用人单位的，解决效果很好，你可以去投诉。
