一般在用人单位没有与劳动者签订劳动合同的情况下，用人单位是不能无故克扣其工资的，对于用人单位的违法行为，劳动者可以寻找与用人单位之间存在劳动关系的证明资料如：工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为劳动者办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有劳动者名字和公章或老板签字的的书面材料等，只要证明双方之间劳动关系的，劳动者就可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付其未签订劳动合同的双倍工资，劳动者可以从第二个月开始要求用人单位支付未签劳动合同双倍工资（入职的第2个月开始，最多11个月）以及被克扣的工资，从劳动者离职开始算，劳动仲裁时效为一年。
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没有签劳动合同超过一个月不满一年的未订立合同的，支付双倍工资。超过一年的，视为订立无固定期限劳动合同。 老板扣工资的处理方式是先与老板协商，协商不成，到劳动监察大队举报，对处理不服，到劳动仲裁庭申请仲裁;仲裁不服的可以依法提起诉讼。
没有合同老板克扣工钱的，向劳动监察部门举报。单位不按期或者不足额支付劳动者工资、或者乱扣工资的行为属于违法行为。拖欠劳动工资一般情况下属于民事纠纷，可以通过劳动保障监察部门或法院解决。
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