开办餐饮店需要提交的政府批文有： 1、去卫生部门办食品卫生许可证。 2、去环保部门办排污许可证。 3、面积大于100平米的要办消防检查。 办理消防检查需要提供的材料主要有： 1、《消防安全检查申报表》(可到深圳公安消防局网站下载)； 2、申报场所的消防审核意见书和消防验收意见书；（当时建房的消防验收文件，管理处应该有） 3、申报单位的消防安全管理制度；（自己拟定） 4、该场所的灭火疏散预案；（自己拟定） 申办营业执照需要提供的材料主要有： 一、申请人签署的《个体工商户设立登记申请书》； 二、申请人资格证明：身份证或户籍证明、计生证明（复印件1份，核对原件）； 三、(1)经营场所使用证明：产权证或者经过备案的租赁合同；(2)经营场所涉及环保、消防等部门行政审批的，须提交有关批准文件； 四、《名称预先核准通知书》原件（申请设立前有办理才须提交）； 五、法律、行政法规及国务院决定规定需要前置审批的，提交有关部门的批准文件。（餐饮行业需办理卫生许可证）
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开餐饮店需要办理《营业执照》和《餐饮服务许可证》，根据我国法律规定，申请个体工商户注册登记，应当提交下列文件： (一)申请人签署的个体工商户注册登记申请书; (二)申请人身份证明; (三)经营场所证明; (四)国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。 申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料: (一)《餐饮服务许可证》申请书; (二)名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件); (三)餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图; (四)法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件)，以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料; (五)食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料; (六)保证食品安全的规章制度; (七)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。
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