首先，要知道谁支付工资，一般的建筑工程都有发包方、承包方、劳动公司、包工头。包工头给不了钱，可以找劳务公司。如果工程因承包方和劳务公司之间有问题，工程款不能及时向劳务公司结算，工程的承包方也有义务支付工资。被拖欠工资后，找包工头、劳务公司和承包方都可以。 一定要保管好工资欠条、出勤记录、或者其它凭证。
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当地劳动部门。劳动者因被拖欠工资发生争议时，应先向用人单位提出支付的要求，主动与用人单位沟通协商。一般来说，多数用人单位会考虑到诉讼成本和造成的负面影响，会同意支付合理工资的要求。在双方达成一致意见后，劳动者可与用人单位签订和解协议，但要注意该协议并无强制执行力。
工人和包工头之间有劳务关系，包工头与公司之间是合同关系，工人不能直接向公司要工资。但如果是因为公司拖欠合同款，或者无法找到包工头解决的情况下，公司有连带责任，工人可以通过劳动仲裁索要拖欠工资。
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