针对来的时候讲好每月开工资。可以说一直不给。现在要工资老板找借口说酒品质变了。工资不给开，看完你还不没弄清楚，直接和律师在线沟通获得更多帮助！
老板不给开工资，一般可以通过协调、投诉、仲裁等方式来讨回工资。辞职了老板不给工资的，员工可以先向用人单位进行协商解决，协商不成的，可以到当地劳动局劳动监察投诉，也可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资，还可以向法院申请支付令或者直接去法院提起劳动诉讼，追讨自己的工资报酬。
老板不发工资，这是一种违法行为。对于该问题，首先可以与老板协商，如果能够协商成功那是最好。如果协商不行，可以到劳动部门投诉或申请仲裁。如果对仲裁结果不服，还可以到人民法院提起诉讼。
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