出口食品生产企业应当建立完善的质量安全管理体系。出口食品生产企业应当建立原料、辅料、食品添加剂、包装材料容器等进货查验记录制度。出口食品生产企业应当建立生产记录档案，如实记录食品生产过程的安全管理情况。出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，依照本办法规定的要求对其出口食品进行检验，检验合格后方可报检。上述记录应当真实，保存期限不得少于2年。
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违反了中华人民共和国食品安全法第一百二十三条违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留
消费者要主张《食品安全法》第148条规定的赔偿需要提供对应的证据，可以提交购买时的购买凭证、发票等；受到人身损害的，需要提供诊断证明，医疗费的发票等，用于证明以下事实：1、从某一销售者处购买了该食品；2、食品存在安全质量问题；3、消费者受到实质损害。包括损害事实和损害后果。
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