根据《最高人民法院关于人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第二十四条规定，营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。 二、条文解释 本条是关于确定营养费的根据和营养费标准的规定，在理解时应注意以下问题。1、确定营养费的根据是受害人的伤残情况和医疗机构的意见；其中，最重要的根据是受害人的伤残情况；虽然本条规定医疗机构出具意见只能作参考，但这一意见非常重要，是人民法院审理人身损害赔偿案件确定营养费给付的重要依据。2、关于营养费的给付标准，本条没有明确规定，实践中一般参照受害人的伤残情况酌定。还需注意的是，受害人实际需要补充的营养，必须是因侵权人的行为受到损 害，为弥补该损害而需要补充的营养。
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交通事故中营养费的数额据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。根据规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
按照我国相关法律的规定，道路交通事故，是指车辆在道路上的行驶途中因过错或者意外造成的人身伤亡或者财产损失的事件。构成交通事故应当具备下列要素： （1）必须是车辆造成的。车辆包括机动车和非机动车，没有车辆就不能构成交通事故，例如行人与行人在行进中发生碰撞的就不构成交通事故； （2）是在道路上发生的。道路是指公路、城市道路和虽在单位管辖范围但允许社会机动车通行的地方．包括广场、公共停车场等用于公众通行的场所； （3）在运动中发生。是指车辆在行驶或停放过程中发生的事件，若车辆处于完全停止状态，行人主动去碰撞车辆或乘车人上下车的过程中发生的挤、摔、伤亡的事故，则不属于交通事故； （4）有事态发生。是指有碰撞、碾压、刮擦、翻车、坠车、爆炸、失火等其中的一种现象发生； （5）造成事态的原因是人为的。是指发生事态是由于事故当事者（肇事者）的过错或者意外行为所致。如果是由于人无法抗拒的各种自然灾害造成，均不属于交通事故； （6）必须有损害后果的发生。损害后果仅指直接的损害后果，且是物质损失，包括人身伤亡和财产损失。
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