当遇到食品安全问题如何维权：1、价格欺诈、虚假宣传：经营者提供商品或服务有欺诈行为的，应按照消费者的要求增加赔偿其所收到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务费用的3倍；增加赔偿的金额不足500元的，为500元。 2、食品过期、食品冒充药品、食品中添加药品：食品和食品添加剂的标签、说明书，不得涉及疾病预防、治疗功能。 3、食品包装看什么 (1)散装食品包装：应在食品部位上进行标签标示，将名称、规格、生产日期、生产者名称以及联系方式进行标注。 (2)婴幼儿食品包装：专供婴幼儿和其他特定人群的主副食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。 (3)进口食品包装：进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。 (4)标签应当标明以下9个方面： ①名称、规格、净含量、生产日期； ②成分或者配料表； ③生产者的名称、地址、联系方式； ④保质期； ⑤产品标准代号； ⑥贮存条件； ⑦所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称； ⑧生产许可证编号； ⑨法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。 4、食品维权分四步 ①找经营者进行协商解决； ②若经营者不予协商，可到购物所在地区的消费者协会投诉； ③协调无效，可投诉购物所在地区的工商所或食品药品监督管理部门； ④屡次协调无效，可以向法院起诉经营者。
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对于新标准，需要注意的问题主要有以下几点： (1)食品添加剂名称 (2)标签文字 (3)配料表标示方式 (4)关于致敏物质 (5)有关保健食品的要求 (6)增加了企业联系方式 (7)日期标示 (8)标准实施问题
包装食品所需取得的证件：食品流通许可整、餐饮服务许可证等。但是当事人销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可；其中仅销售预包装食品的，只需要依法办理备案。
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