不管是在哪个国家，杀人都是最严重的罪行，刑罚极为严厉，我国也不例外，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
但是持刀杀人人没死是什么罪呢需要考量多种因素，比如行凶人的主观故意，还有伤害的部位等。还要考量是在什么情况下持刀杀人，比如激愤杀人，或者防卫过当的情形。
如果行为人有着杀死对方的主观故意，并且也实施了杀人的行为，但是由于某些意料之外的原因，对方没有死亡，可以认定为
故意杀人未遂，故意杀人未遂仍按故意杀人追究
犯罪嫌疑人的刑事责任，比照既遂从轻处罚，具体如何判决还要根据具体的案情分析。
如果是在行为人实施了杀人的行为，之后又对对方进行了救助，可以认定为故意杀人行为的中止，对于中止犯，应当减轻处罚。
实践中，如果伤害的目标部位并非致命的部位如心脏等，一般可以认定为
故意伤害罪，处
三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
《中华人民共和国刑法》第二百三十二条
故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
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