偷税罪是指纳税人采取伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，经税务机关通知申报而拒不申报或进行虚假申报的纳税手段，不缴或少缴应纳税款，偷税情节严重的行为。现在很少有漏税一说,税务检查中发现的问题都是按偷税处理。
《刑法》规定,犯偷税罪,偷税数额占应缴税额10以上不满30且偷税数额在10000元以上不满10万元，或因偷税被税务机关给予过
两次行政处罚又偷税的，并处以3年以下有期徒刑或拘役，并处偷税数额1倍以上5倍以下罚金偷税数额占应缴税额30以上且超过10万元的，处以3年以上7年以下有期徒刑，并处偷税数额1倍以上5倍以下罚金。单位犯偷税罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他
直接责任人员依照自然人犯偷税罪处罚。
《中华人民共和国刑法》第二百零一条
纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处
三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
扣缴义务人采取前款所列手段，不缴或者少缴已扣、已收税款，数额较大的，依照前款的规定处罚。对多次实施前两款行为，未经处理的，按照累计数额计算。
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