卖方擅自变更合同是无效的。法律规定,当事人协商一致,可以变更合同。变更的内容对原合同合同产生实质性的影响,另一方可书面发函给对方,要求其按照原合同内容履行;若拒不按照原合同内容履行,可追究对方的违约责任。法律依据
《民法典》第一百四十三条
具备下列条件的
民事法律行为有效:
(一)行为人具有相应的
民事行为能力;
(二)意思表示真实;
(三)不违反法律、行政法规的强制性规定,不违背公序良俗。
第五百四十三条
当事人协商一致,可以变更合同。
第五百七十七条
当事人一方
不履行合同义务或者
履行合同义务不符合约定的,应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。