开除员工是解除合同。开除员工属于合同解除中的单方解除，即单方解除，是指解除权人行使解除权将合同解除的行为。它不必经过对方当事人的同意，只要解除权人将解除合同的意思表示直接通知对方，或经过人民法院或仲裁机构
向对方主张，即可发生合同解除的效果。
劳动合同的解除，是指当事人双方
提前终止劳动合同的法律效力，解除双方的权利义务关系。劳动合同的变更:是指当事人双方对依法成立、尚未履行的
劳动合同条款所作的修改或增减。
《中华人民共和国
劳动合同法》第三十九条规定，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以
解除劳动合同：
(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;
(二)严重违反用人单位的规章制度的;
(三)严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的;
(四)劳动者同时与其他用人单位
建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的;
(五)因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使
劳动合同无效的;
(六)被依法追究刑事责任的。
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