首先，签订哪种合同根据实际用工形式决定而并非由员工是否同意缴纳社会保险来决定，用工风险并非来自签订劳动合同。

认定劳动关系的三要素为：用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

其次，缴纳社会保险是法律赋予用人单位的强制性义务。

员工社保缴纳流程

办理时间：每月5－20日，携带营业执照（正副本最好都带着，各部门需要的不一样）原件、复印件，组织机构代码证（正副本最好都带着，各部门需要的不一样）原件、复印件，法人身份证复印件，公章，开户许可证（有的部门不需要）原件、复印件，员工劳动合同（有的部门不需要），员工身份证复印件（有的部门不需要），到相关部门领取开户表填写后申请办理。注：市医保需要在养老保险开户转月办理，并在每月1－5号去市医保中心拷盘，按要求填写相关文件，5－15号，携带上述材料外，还需携带单位养老保险缴费明细及Ｕ盘，及相关文件电子版前往市医保中心申请开户，然后等电话领签协议（办理时携带公章，法人章），25号后等电话领协议（同时带上需要办理医保卡员工的一寸照片、身份证复印件、公章及每人12元工本费，办理医保卡）至此相关手续基本办理完毕

《中华人民共和国社会保险法》第八十六条用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。因此，建议公司按时为建立劳动关系的员工缴纳社会保险。