收养关系是指被收养人和收养人之间的一种拟制血亲关系。这种关系可以依法成立,也可以依法解除,属于民事法律关系。

首先，解除收养关系的协议应采用书面形式。因为收养关系是一种关系着收养人、送养人，特别是被收养人切身利益的民事法律关系，因此，收养协议和解除收养协议都应采用书面形式。书面协议的内容应包括：收养人、送养人、年满10周岁以上的未成年人关于解除收养关系的一致的意思表示;或收养人与成年养子女关于解除收养关系的一致的意思表示。这种意思表示应当是真心的、自愿的，不受外力左右的。

其次，解除收养关系应当履行登记或公证手续。经登记建立收养关系的，解除收养关系时，当事人应到民政部门办理解除收养关系的登记手续;收养关系经公证机关公证证明建立的，解除收养关系时，应当到公证处办理解除收养关系的公证。也就是说，采用哪种方式建立收养关系的，在解除收养关系时还采用哪种方式。但有一点需加以说明的是，无论采用什么方式，都须当事人亲自办理，而不能委托他人。