非正式工讨工资的流程跟正式工的一样。可以搜集并提供带有公司名称的工作证、工作服，具有公司印章的能够体现为公司员工的文件，工资发放记录，社保缴交记录，证人证言，录音录像等材料证明存在劳动关系。如果用人单位拖欠工资，劳动者可以向劳动监察大队或劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。如果劳动报酬低于当地最低工资标准，应当支付差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额50％以上100％以下的标准向劳动者加付赔偿金。

劳动者如何讨要拖欠工资？

1、劳动者可以先跟用人单位协商解决。

2、劳动者可以到劳动部门的保障监察大队投诉。

3、劳动者可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解。

4、调解不成的，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

5、劳动者对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国劳动合同法》八十五条规定：用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；（三）安排加班不支付加班费的；（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。