一、劳动仲裁未签合同仲裁双倍工资

劳动仲裁未签合同仲裁双倍工资规定如下：

《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

二、没有签劳动合同如何证明劳动关系

没有签劳动合同，证明劳动关系的方法如下：

1.工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录;

2.用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件;

3.劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录;

4.考勤记录;

5.其他劳动者的证言等。

其中，第一，第三，第四项的有关凭证由用人单位负举证责任。

三、不发工资怎么申请劳动仲裁

用人单位不发工资，劳动者可以书写好劳动仲裁申请书、按对方人数准备好申请书副本，并且依法收集好能证明本人主张的证据资料，之后在仲裁时效期间内及时申请劳动仲裁，请求仲裁机构予以裁决。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条，发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。

第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。