《中华人民共和国刑法》第二百七十条规定，侵占罪是指将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还，以及将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的行为。

由于侵占罪是自诉案件，公安机关无权也不会介入，因此被害人欲追究嫌疑人的刑事责任，需要自行调查、搜集如下证据：

一、证明被侵占的财物是自己遗忘或埋藏的物品，或者该财物此前由嫌疑人代为保管，此时可以提供购置发票或证人证言。

二、证明嫌疑人将前述财物非法占为己有且拒不退还，此时可以提供证人证言加以证明。

三、证明被嫌疑人侵占的财物金额达到8000元的标准，此时需要委托评估或司法鉴定等。

一般侵占罪与职务侵占罪有什么区别

区分职务侵占罪和一般侵占罪如下：

1、犯罪主体不同，前者是公司、企业或其他单位中主管、管理、经手本单位财物的人员，而后者的主体是持有他人财物的人员；

2、侵占罪告诉的才处理属于自诉案件，职务侵权罪是公诉案件。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条

将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。