讨薪需要注意劳动仲裁时效。

《劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。而张大爷提起的申请已远超申请仲裁的有效时效，因此劳动部门未受理。曾平提醒广大劳动者，在劳动争议申请仲裁时，一定要注意仲裁时效，并保留相关的证据。

如果当事人能够证明在申请仲裁期间内具有下列情形之一的，人民法院应当认定申请仲裁期间中断：

(—)向对方当事人主张权利；

(二)向有关部门请求权利救济；

(三)对方当事人同意履行义务。

如果有类似的情况从对方当事人明确拒绝履行义务，或者有关部门作出处理决定或明确表示不予处理时起，仲裁期间可重新计算。

一、劳动者讨薪手段

第一，投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依据《劳动保障监察条例》依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。

第二，依据劳动合同法第三十条的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

第三，可以直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁，通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索赔，如果还不履行，可申请法院强制执行。

第四，如果劳动仲裁不予受理或者仲裁不公，还可以在15天内向法院提起民事诉讼，直接通过法院判决要求被告履行法律义务，也可以按上述途径索取薪酬的同时，还可以依据《劳动合同法》第八十五条的规定，要求单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向讨薪者加倍支付赔偿金。