一、在子女赡养老人协议书中是否需要有证人

子女赡养老人协议书不一定需要人作证，若是子女和老人双方经协议达成一致，且不违反法律的规定和是在双方的真实意思表示下制定的赡养协议书当然有效，不需要人作证。

二、签订赡养协议时需注意哪些建议

签订赡养协议时应注意：

1．不得约定有条件履行赡养义务。赡养父母是子女的法定义务，不得附带任何条件。赡养人不得以放弃继承权为条件，免除赡养义务的责任，不得以分配父母财产的金额来衡量义务的大小。协议中赡养人之间有类似约定的，协议或者有关条款无效；

2．不得处分被赡养人的财产。赡养人之间签订的协议不得处分被赡养人的财产。被赡养人的财产只能由被赡养人自行处分，未经被赡养人同意，即使其子女也无权处分。协议中有类似处罚的，协议或者有关条款无效；

3．征得被赡养人的同意。赡养人履行赡养义务签订的协议，必须征得被赡养人的同意。被赡养人不具备完全民事行为能力的，赡养人应当共同签订赡养协议；

4．解除父子关系协议是无效协议，子女不得以此作为不履行赡养义务的辩护，但双方解除收养关系的除外。

三、家庭赡养协议可以解除吗

赡养协议一般是指遗赠扶养协议，解除的情形有：遗赠人擅自处分了赠与物，致遗赠扶养协议不能履行；扶养人或集体组织与公民订有遗赠扶养协议，扶养人或集体组织无正当理由不履行，致协议解除的；遗赠人无正当理由不履行，致协议解除的等。