一、如何认定故意伤害和过失伤害在分辨故意伤人和过失伤人之间的差异时，主要依据在于行为者的主观意图究竟为何，具体情况如下所述：

其一，从故意伤害的主观意图角度讲，行为人在内心深处有主动追求使受害者的生命健康受到损害之结果的企图；

其二，从过失伤害的主观意图来看，行为人因自身疏忽大意未曾意识到可能发生的后果，亦或是预见到可能出现风险却仍然过于自信而忽略预防措施，从而导致伤害的实际发生。

《中华人民共和国刑法》第十五条

应当预见自己的行为可能发生危害社会的结果，因为疏忽大意而没有预见；或者已经预见而轻信能够避免，以致发生这种结果的，是过失犯罪。过失犯罪，法律有规定的才负刑事责任。

二、如何认定故意伤害罪的情节恶劣1、故意伤害罪，乃是指行为人故意实施非法伤害他人身体健康的行为，并且必须达到法定的严重程度标准（即导致他人重伤者，致使他人死亡者或者采取极其残酷的手段导致他人重度伤残者），方能依法追究其刑事责任的犯罪行为类型。

2、对于伤害多人的案件，在累加所有伤情基准刑的基础之上，每多出现一名轻微伤受害者，需根据新增伤情的严重程度来确定相应的递进幅度。

值得注意的是，故意伤害罪所指的是行为人故意对他人身体健康进行侵害的行为，而非伤害自身身体的情况。

然而，当自伤行为侵犯到国家或社会公共利益，且触犯了刑法相关规定时，则有可能构成其他性质的犯罪。

《刑法》第二百三十四条

【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

本法另有规定的，依照规定。

在明确区分故意伤害与过失伤害之时，我们需要关注行为者的主观意念及动机。故意伤害乃是行为主体有意识地试图通过自身的行为导致受害者生命健康遭受损害；相反，过失伤害则源于行为者由于疏于防范或者过度自信所引发的意外事故，导致他人受到伤害。这两者之间的意图显然存在着显著差异。