一、一般持刀伤人恐吓怎么判刑

持刀恐吓构成寻衅滋事罪，一般是处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，纠集他人多次持刀恐吓，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。

法律依据：

《刑法》第二百九十三条

有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：

（一）随意殴打他人，情节恶劣的；

（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；

（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；

（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。

纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。

二、什么样的行为会被认定为寻衅滋事罪

有下列行为的属于寻衅滋事：

1．随意殴打他人，情节恶劣的；

2．追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；

3．强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；

4．在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的等。

三、寻衅滋事罪与妨害公务有什么区别

寻衅滋事罪与妨害公务有以下区别：

1．侵犯的客体不同。寻衅滋事罪侵犯的客体是公共秩序；而妨害公务罪侵犯的客体是规定的四类人员的公务活动。

2．从客观方面看，寻衅滋事罪主要表现为肆意挑衅，无事生非，起哄闹事，进行骚扰的破坏行为；妨害公务罪主要表现为以暴力、威胁的方法阻碍国家机关工作人员、人大代表。红十字会工作人员依法执行职务，或故意阻碍国家安全机关、公安机关依法执行国家安全工作任务，虽未使用暴力、威胁方法，但造成严重后果的行为的。

3．从主观方面看，寻衅滋事罪的故意往往表现为多种；而妨害公务罪是具有妨害公务的故意。

《中华人民共和国刑法》（2020修正）：第二编　分则 第六章　妨害社会管理秩序罪 第一节　扰乱公共秩序罪　　　　第二百九十三条之一　有下列情形之一，催收高利放贷等产生的非法债务，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金：\n（一）使用暴力、胁迫方法的；\n（二）限制他人人身自由或者侵入他人住宅的；\n（三）恐吓、跟踪、骚扰他人的。