合同履行期届满可以再签订补充协议。

根据2021年实施的《民法典》第五条规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。

第五百五十八条规定，债权债务终止后，当事人应当遵循诚信等原则，根据交易习惯履行通知、协助、保密、旧物回收等义务。

第五百五十九条规定，债权债务终止时，债权的从权利同时消灭，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。

一、贷款合同掉了能补办吗

贷款合同掉了能补办。如果贷款合同丢失，可以向贷款银行申请补发合同。根据法律规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意愿建立、变更、终止民事法律关系。民事主体从事民事活动，应当遵循诚信原则，坚持诚信，恪守承诺。当事人应当按照约定全面履行自己的义务。

二、合同当事人可以约定税费承担吗？

合同当事人可以约定税费承担，但是不能因此违反相关税收法律法规的规定的，该合同才有效。合同的条款内容是当事人自愿协商一致的结果，是其真实的意思表示，不受他人或者单位干涉。

根据《民法典》第五条规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。

第六条规定，民事主体从事民事活动，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。

第八条规定，民事主体从事民事活动，不得违反法律，不得违背公序良俗。