处理加班的方式是劳动者有权拒绝加班，用人单位以劳动者拒绝加班以处罚的，劳动者可以向劳动监察投诉，由劳动监察给予警告，责令改正，并处罚款。

劳动者也可以申请劳动争议仲裁维权。过度加班的处罚是用人单位违反规定，延长劳动者工作时间的，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。

一、加班可以索要加班费吗

主动加班的劳动者，不可以向单位索要加班费。用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，劳动者可以索要加班费。用人单位违反法律规定，延长劳动者工作时间的，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。

二、拒绝加班被辞退怎么办

拒绝加班被辞退是违法的，劳动者可以向劳动监察部门投诉，要求单位承担赔偿责任。一般情况下，单位安排劳动者加班，必须经劳动者同意，并支付法律规定的报酬。由于生产经营需要，用人单位可以在与工会和劳动者协商后延长工作时间，一般每天不超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者健康的情况下，每天不得超过三小时，但每月不得超过三十六小时。

三、不同意加班能倒扣工资吗

不同意加班不能倒扣工资，经与工会和劳动者协商后可以加班。用人单位违法延长劳动者工作时间的，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。劳动者可以以用人单位违法加班为由单方面解除劳动合同，并且要求用人单位支付经济补偿。