法定假日学校不放假是可以进行投诉的。可以去当地教育部门进行投诉。全体公民放假的假日，如果适逢星期六、星期日，应当在工作日补假。部分公民放假的假日，如果适逢星期六、星期日，则不补假。学生也于中华人民共和国公民，所以学校不放假可以向当地教育主管机构投诉。

如何投诉学校里的餐饮公司吗？

1、学生集体联名向学校反映。这个办法是最经常见的办法，当校食卫生出现问题时，学生可以集体抗议，不在学校吃饭，连续一周都不在学校吃饭，然后再集体签名向学校反映这个问题，这个是最直接给学校的反馈，把卫生问题的证据写出来，最好能附带上一些照片作为证据，这样说服力才更强，也很容易引起学校校长的注意。

2、向当地教育部门写投诉信。如果学生联名向校长反映，但食堂卫生依然得不到改善的话，可以写信给当地的教育部门投诉，不过要找到正确的投信方式和地址，以免投诉信被当做是垃圾文件给拒绝了。

3、在网上发帖投诉。现在网络那么发达，一个问题只要出现在网络上，很快就可以传开的，可以把食堂的不卫生问题和照片告诉家长，家长发布在朋友圈上，会一下子引来高度关注的。或者在网络上发布帖子，在校园网上说出实情，也会引来很多关注。

4、找新闻媒体曝光。如果各种办法试过都无效，可以找当地的新闻媒体来曝光，新闻媒体曝光，就会出现在全国各地的电视和网络上，这个传播力度也是非常强的。国家的未来就是孩子的未来，学校食堂的不卫生问题会严重影响到孩子的未来，所以，找新闻媒体曝光投诉，也是一个很好的选择。

《全国年节及纪念日放假办法》第二条全体公民放假的节日：

（一）新年，放假1天（1月1日）；

（二）春节，放假3天（农历正月初一、初二、初三）；

（三）清明节，放假1天（农历清明当日）；

（四）劳动节，放假1天（5月1日）；

（五）端午节，放假1天（农历端午当日）；

（六）中秋节，放假1天（农历中秋当日）；

（七）国庆节，放假3天（10月1日、2日、3日）。