车辆不过户，做公证也是公证买卖合同，这样只有债权的法律效力，没有物权效力。

车辆必须转移占有，才发生物权效力。卖方交付车辆，买方才取得所有权。即使不公证，买卖合同只要合法成立的，一样有法律效力。公证买卖合同没有多大的保障。如果卖方坚持不过户，买方只能去法院起诉要求卖方继续履行合同。

不办过户登记最大的风险是不能防范卖方再卖给其他人。不过户登记的，不能对抗善意第三人，其他人可以善意取得。拿到车不过户，会产生很多麻烦，比如保险理赔之类的，还有无法年检，无法买卖。建议尽早办理过户手续。

过户车辆办理过户手续，双方当事人应当一起到车辆登记车牌城市所属车管所申请办理车辆过户。再由受让方到落户地区车管所申请办理落户上牌手续。办理机动车过户手续时，需要车辆到场，车辆手续证件齐全，车辆违章和事故处理完毕，车检合格。需要双方当事人出示身份证，如果是异地户籍，还需要当事人出示在本地的居住证。

《机动车登记规定》第十九条申请转移登记的，现机动车所有人应当填写申请表，交验机动车，并提交以下证明、凭证：

(一)现机动车所有人的身份证明；

(二)机动车所有权转移的证明、凭证；

(三)机动车登记证书；

(四)机动车行驶证；

(五)属于海关监管的机动车，还应当提交《中华人民共和国海关监管车辆解除监管证明书》或者海关批准的转让证明；

(六)属于超过检验有效期的机动车，还应当提交机动车安全技术检验合格证明和交通事故责任强制保险凭证。

现机动车所有人住所在车辆管理所管辖区域内的，车辆管理所应当自受理申请之日起一日内，确认机动车，核对车辆识别代号拓印膜，审查提交的证明、凭证，收回号牌、行驶证，确定新的机动车号牌号码，在机动车登记证书上签注转移事项，重新核发号牌、行驶证和检验合格标志。

现机动车所有人住所不在车辆管理所管辖区域内的，车辆管理所应当按照本规定第十三条的规定办理。