应依据双方在合同中的约定期限处理，如果甲方在约定期限内未组织验收的，以承包人提交竣工验收报告之日为竣工日期。按工程验收规定，工程完工后施工单位书面申请验收，甲方在30天内决定是否验收。若甲方30天不答复或工程未验收己经使用，可视同已经验收。

《民法典》第799条

建设工程竣工后，发包人应当根据施工图纸及说明书、国家颁发的施工验收规范和质量检验标准及时进行验收。验收合格的，发包人应当按照约定支付价款，并接收该建设工程。