行为人把人牙打掉的，如果牙齿脱落或牙折的数量总共7枚以上的，属于重伤二级。如果牙齿脱落或牙折的数量总共4枚以上的，属于轻伤一级。如果牙齿脱落或牙折的数量总共2枚以上的，属于轻伤二级。如果牙齿脱落或缺损、牙齿松动2枚以上的，属于微轻伤。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条

故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。