儿女不赡养老人会违法。儿女不赡养老人应该：

1、子女有赡养父母的义务，不赡养父母是违法的，可以向法院申请强制执行；

2、人民法院按照法定程序，利用国家强制力量，根据法律效力文书明确具体执行内容，强制民事义务人履行义务，确保权利人的权利得到实现。

义务人应自动履行。拒不履行的，权利人可以申请人民法院强制执行。

不赡养老人遗嘱是否有效

不赡养老人遗嘱也是有效的。只要遗嘱的订立是有效的，就不会影响遗嘱的效力。遗嘱是否有效，主要取决于遗嘱本身是否有效。符合以下条件，遗嘱是有效的：

1、立遗嘱人应当具有遗嘱行为能力；

2、遗嘱是立遗嘱人的真实意思表示；

3、遗嘱处分的财产是立遗嘱人的个人财产，处分他人财产部分无效；

4、遗嘱内容不得违反社会公共利益和社会公德；

5、遗嘱中不得取消缺乏劳动能力、没有生活来源的继承人的继承权。

因此，当孩子不赡养老人时，只要遗嘱的订立是有效的，就不会影响遗嘱的效力。但由于子女未履行赡养义务，老人在订立遗嘱时不能指定子女为继承人。

《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。