进行非法的集资诈骗的数额不扣除利息。行为人为实施集资诈骗活动而支付的利息，除本金未归还可予折抵本金以外，应当计入诈骗数额。集资诈骗罪是指以非法占有为目的，违反有关金融法律、法规的规定，使用诈骗方法进行非法集资，扰乱国家正常金融秩序，侵犯公私财产所有权，且数额较大的行为。

个人借贷的是否可以先扣除利息

个人提供贷款时，不得提前从本金中扣除利息。因为先扣利息损害了借款人的合法利益，使借款人实际获得的贷款少于合同约定的贷款金额，影响了其资金的正常使用，增加了借款人的负担；也容易引起借款合同双方的纠纷。贷款人违反法律规定，在提供贷款时仍从本金中扣除利息的，借款人只需按照实际贷款金额返还贷款并计算利息。

《刑法》第一百九十二条

以非法占有为目的，使用诈骗方法非法集资，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。