关于签署合同的注意事项以及合同执行过程中的各个环节需要特别关注的方面包括以下几点：

首先，当合同尚未正式签订之前，作为经营者，我们务必对合作方的真实身份以及履约能力进行深入细致的审查，以保证合作的可靠性和有效性。

其次，我们需要对合同上加盖的公章以及签字人的身份加以核对，确认该合同是否合法存在且具有法律效力。

如果发现合作方的公章是法人的分支机构所持有或者为内部机构的印章，那么我们将要求他们提供所属法人机构的书面授权书以示确凿证明。

此外，仅仅盖章并不能完全保证合同的有效性，我们还需核实与之对应的合同签字人是否为合作方的法定代表人或经过法人授权的合规操作人。

第三，在签署合同的过程中，务必要严谨审慎地审查每项条款，如果可能的话，最好能请教专业人士予以指导。

鉴于合同欺诈行为的特点，为避免合作方利用条款设置来欺骗自己，我们应该更加严格地审核合同的所有细节条款，以期使合同规定的权利与义务关系清晰明确，易于履行。

第四，一定要拟定违约条款；

第五，合同中应该明确定义争议的司法管辖权条款；

最后，我们还需明确合同签署的具体地点。

《民法典》第一百四十三条

具备下列条件的民事法律行为有效：

（一）行为人具有相应的民事行为能力；

（二）意思表示真实；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。