公证处不可以证明房子给他人，公证不产生物权变动效力。我国实行不动产统一登记制度，房子产权的设立、变更、转让和消灭经依法登记发生效力，房子不过户其产权的变更只在双方内部产生法律效力，不能对抗善意第三人。

保证书公证处给公正吗

公正处可以公证保证书。

单方面的承诺书只是一种信誉行为或要约行为，重在承诺人的自觉履行与践行，不具有合同效力。

对于承诺行为的履行，没有法定的强制执行力的法律依据，公证处是不会受理其公证的申请的。至于放弃财产所有权或继承权的承诺书，只是在公证它项法律行为时公证处可以作为采信的证据或依据，但不是对承诺书的效力进行公证的法律行为。

《不动产登记暂行条例》第四条

国家实行不动产统一登记制度。不动产登记遵循严格管理、稳定连续、方便群众的原则。不动产权利人已经依法享有的不动产权利，不因登记机构和登记程序的改变而受到影响。

第二十一条

登记事项自记载于不动产登记簿时完成登记。不动产登记机构完成登记，应当依法向申请人核发不动产权属证书或者登记证明。

《城市房地产管理法》第六十条

国家实行土地使用权和房屋所有权登记发证制度。