酒店后厨承包合同只要符合以下条件就不违法，并具有法律效力：

1、酒店后厨承包合同的双方当事人都具有相应的民事行为能力；

2、酒店后厨承包合同的意思表示真实；

3、酒店后厨承包合同的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗。

民法典中纸质合同有效吗

纸质合同只要能够表明合同内容，属于书面合同，在符合法律规定的情况下为有效合同。

《中华人民共和国民法典》

第一百四十三条【民事法律行为有效的条件】具备下列条件的民事法律行为有效：

（一）行为人具有相应的民事行为能力；

（二）意思表示真实；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

第四百六十九条【合同订立形式】当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

《中华人民共和国民法典》第一百四十三条

具备下列条件的民事法律行为有效：

（一）行为人具有相应的民事行为能力；

（二）意思表示真实；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。