一、各级人民政府怎样防止食品浪费

各级人民政府，应当采取措施，反对铺张浪费，形成浪费可耻、节约为荣的氛围，对发现的食品浪费问题及时督促整改。

《中华人民共和国反食品浪费法》

第十三条各级人民政府及其有关部门应当采取措施，反对铺张浪费，鼓励和推动文明、节俭举办活动，形成浪费可耻、节约为荣的氛围。

婚丧嫁娶、朋友和家庭聚会、商务活动等需要用餐的，组织者、参加者应当适度备餐、点餐，文明、健康用餐。

第十七条各级人民政府及其有关部门应当建立反食品浪费监督检查机制，对发现的食品浪费问题及时督促整改。

食品生产经营者在食品生产经营过程中严重浪费食品的，县级以上地方人民政府市场监督管理、商务等部门可以对其法定代表人或者主要负责人进行约谈。被约谈的食品生产经营者应当立即整改。

二、食品安全监管措施有哪些

食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：

1、餐饮服务许可情况;

2、从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况;

3、环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况;

4、餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况;

5、食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索票索证制度及执行情况、制定食品安全事故应急处置制度及执行情况;

6、食品原料、半成品、成品、食品添加剂等的感官性状、产品标签、说明书及储存条件;

7、餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况;

8、用水的卫生情况;

9、其他需要重点检查的情况。