若遭遇此类状况，您可按照如下规程执行操作：

首先，务必妥善保存有关现场证据，并尽快通知相关厂商或经销商前来勘查现场。

其次，请务必妥为保管剩余水泥，以便日后作为申诉索赔的有力依据。在此过程中，寻找一家具备资质且与涉事水泥厂无关联的水泥质量检测机构（此步骤至关重要），对该批次水泥的各项性能指标如强度、凝结时间以及安定性等进行全面复检。

第三，在收集并保存证据的同时，积极与厂商或经销商展开沟通，寻求双方都能接受的解决方案。

最后，若经协商仍未能达成共识，您有权提起诉讼并提出赔偿请求，同时委托专业机构进行质量鉴定，以确定实际损失金额。需要特别提醒的是：在保存证据时，应尽可能地涵盖现场出现质量问题的工程及其尚未用尽的水泥，同时立即停止使用该批水泥，并及时通知监理方或其他现场第三方。

此外，您还有权向质量监督机构进行投诉，通常情况下，质量监督机构将对水泥产品进行检测并进行调解。在水泥存在质量问题的前提下，必须采取措施消除已使用不合格水泥可能对工程产生的不良影响，确保并维护整个工程的整体质量不受损害。

《仲裁法》第二条

平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。

《民事诉讼法》第一百二十二条

当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。