一、奖金和加班工资扣税吗

奖金和和加班工资都需要扣税，因为奖金和加班工资都是属于工资的一种。但是是否加在每月的工资中扣除就不是强制规定了。

二、相关规定

《劳动法》第36条规定：“国家实行劳动者每日工作不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。”1995年国务院出台的《关于职工工作时间的规定》，将劳动者工作时间修正为“每日工作8小时、每周工作40小时”。根据以上规定，我国现行的标准工时制度为每日工作8小时、每周工作40小时。按标准工作制度计发工资待遇的，是计时工资制度。实行计时工资制度的用人单位，在标准工时以外安排劳动者工作的，应当支付加班工资。