在佛山的个人可以通过社保经办机构缴纳养老保险和医疗保险，当事人应当自行前往社会保险经办机构申请办理社会保险登记。《社会保险法》规定，未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。

一、离职后个人怎样缴纳社保

离职后可以直接去社保局以个人名义来缴纳社保。自愿参加社会保险的无雇工的个体工商户、未在用人单位参加社会保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，也能够向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。自愿参加社会保险的无雇工的个体工商户、未在用人单位参加社会保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，应当向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。国家建立全国统一的个人社会保障号码。个人社会保障号码为公民身份号码。

二、换单位后原有的工伤保险怎么办理？

工伤保险没有个人账户，辞职后保险自动解除，也可以直接要求原公司办理社保转移，或者停止缴纳社保即可。根据《工伤保险条例》的规定，用人单位批准成立后就应到社会保险经办机构为职工办理工伤保险参保手续。根据《社会保险法》规定：“用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费”中说明工伤保险关系从用人单位填写缴费申报表、并经社会保险经办机构核定之日起生效。