工程质量评定与检验的方法和标准根据《建筑工程质量评定标准》规定的方法和检验工作的实践经验，总结出一般建筑工程质量的八种检验方法，即看法、摸法、敲法，照明、倾斜、提升、测量和设置。

（1）根据相关质量标准进行外观目视检查和观察。如墙面清洁，干粘石密度、颜色均匀，内墙面抹灰面及转角平直，地面平整密实，涂刷表面外观目视评定。此外，砖墙的砌筑质量、配筋数量、固定措施、模板的牢固程度等也需要目测。因此，目测评定是检验工程质量的重要手段，也是质量检验中最难的手段，通过长期反复的实践来掌握其准确性。

（2）触摸是指手感检查，适用于一些装饰工程。如水刷石、干贴石的平整度、粘结牢固度、抹灰的平整度、油漆的平整度、泥浆是否掉粉、地面是否有砂光等，都要用手鉴定。（3）敲击是指用工具检查声音的感觉。在地面工程和装饰工程中，水刷石、干贴石、面砖、大理石嵌体等应敲击检查。通过虚实声判断是否有空鼓。根据清脆或沉闷的声音，判断是属于表层空鼓还是底层空鼓。

（4）眼高以上部位（如门窗上部、管道上半部分）和产品背面缝隙小的部位（如下水道底部、落水管背面），可采用镜面反射法检查：对密封后有暗光的部位（如管道与模板内部的情况），可采用光照法检查。

以上四种屋顶均为目视检查手段。

（5）依靠是测量平整度的一种手段，适用于墙体、地面等需要找平的工程，检测工具仅依靠依靠。

（6）吊运是一种测量垂直度的方法，一般采用线板靠近测量面，用线锤吊运的方法进行检查。使用专用测试工具更方便、快捷、准确。

（7）用量具检查。例如，只测墙厚和其他相关高度：宽度等；画一条小线测量灰缝的平整度；用百格尺测量砌筑砂浆的饱满度；用塞尺测量平整度等；此外，还应检查砂石量、水量，以及冬季施工期间的温度测量，均在工程量范围内。

（8）用方尺方正，如阴阳角的垂直度、踢脚线的垂直度、预制构件的垂直度、门窗的对角线检查等