酒驾致人死亡逃逸承担七年以上有期徒刑，赔偿方式如下：

1、伤残赔偿金包括被扶养人生活费、精神抚慰金、医疗费、住院伙食费、误工费、护理费、营养费、残疾辅助用具费、交通费等；

2、如果致人死亡的，要赔偿丧葬费、死亡赔偿金（包含被扶养人的生活费、精神抚慰金）；

3、住院后才死亡的，还赔偿医疗费、住院伙食费、误工费、护理费、交通费。保险公司赔偿交强险后有权向责任人追偿。

4、如果是酒驾的话，商业险是不赔的，需要酒驾的人去掏这个钱。除了赔偿之外，酒驾的人还要接受刑事处罚。

酒驾撞死人的处罚方式：

1、当场死亡：判处三年以下有期徒刑；

2、当场死亡后逃逸：判处三年以上，七年以下有期徒刑；

3、逃逸后导致死亡：判处七年以上有期徒刑。

法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条

饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。

醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。

饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。

酒驾致死逃逸处理流程

酒驾致死逃逸的处理流程如下：

1、固定现场证据，拨打报警电话和120急救，公安交通管理部门按照管辖范围予以立案。

2、公安交通管理部门受理案件后，立即赶赴现场，抢救伤者和财产，勘查现场，收集证据。

3、交警制作道路交通事故认定书、由当事人签名。

4、该行为构成交通肇事罪，具体量刑由法院判决。