合同一经依法成立，双方当事人必须按照合同的规定严格履行各自的义务，任何一方不得擅自变更和解除。根据《民法典》的规定，合同订立后，不得因承办人或法定代表人的变动而变更或解除。

《民法典》之所以这样规定，是因为承办人或者法定代表人签订的经济合同，都是以法人的名义进行的，合同依法成立后，由法人承担义务和享受权利，并承担相应的责任，而不是由承办人或法定代表人享受权利、承担义务和承担相应的责任。所以，合同不能因承办人或法定代表人的变动而变更或解除，否则，应承担法律责任。

根据法定条件和法定程序变更或解除合同，是属于合法的法律行为，而不是违约行为，因而不能对负有责任的一方予以法律制裁，但是，变更和解除合同行为的合法性，并不能免除负有责任方的一切经济责任。因变更或解除合同致使一方遭受损失的，除依法可以免除责任的以外，对造成损失负有责任的一方应赔偿对方的损失。

一、哪些情况可以变更合同

第一，由合同性质和内容决定当事人一方可变更合同。有的合同是为当事人一方的利益而设立的；也有一些合同的某些条款是专为当事人一方利益约定的。由于在一般情况下，当事人可以放弃自己应得的利益，因此，对于这些合同，如果当事人一方在订立合同后根据客观情况的变化，不再需要合同为其带来利益，则可以变更合同。

第二，当事人双方经协商同意，并且不因此损害国家利益和社会公共利益。当事人双方在进行协商时，意思表示必须是明确的，而不能是模糊的，否则，当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。

第三，由于不可抗力致使合同的全部义务不能履行。不可抗力是指不能预见或者不能避免、不能克服的客观情况。发生不可抗力，造成合同不能履行或者不能完全履行时，允许当事人变更合同，使合同的履行成为可能。不可抗力必须达到使合同无法履行的程度，才能作为变更合同的理由。如发生不可抗力后，经义务人的努力，合同仍可履行，则不能作为合同变更的理由。

在有些情况下，变更合同需要经过特殊程序。如法律、行政法规规定变更合同应当办理批准、登记手续的，依照其规定。