一、酸奶过期怎么赔偿

可以要求退一赔十，不足1000的话你可以按1000主张赔偿。

二、以一赔十要符合什么标准精选

法律分析：退一赔十是根据《食品安全法》和《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

生产不符合安全标准的食品或者销售明知是不符合安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，向生产者、销售者主张支付价款十倍赔偿金或者依照法律规定的其他赔偿标准要求赔偿的，人民法院应予支持。也就是说，退一赔十针对的是食品。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第九十六条生产不符合安全标准的食品或者销售明知是不符合安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，向生产者、销售者主张支付价款十倍赔偿金或者依照法律规定的其他赔偿标准要求赔偿的，人民法院应予支持。

三、什么是违约损害赔偿

违约损害赔偿是一种补偿性救济，而非惩罚性救济，消保法所规定的双倍赔偿是违约救济的例外情形，是一种较为严格的违约救济方式。双倍赔偿，就意味着受害人在自己的损失已经得到全部补偿以后，再得到相当于原有损失的一倍的利益。因为这种作法也存在激励人们去追求不当利益之弊端。

《中华人民共和国食品安全法》第九十六条

《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》