企业承包是指以企业为单位和国家签订承包合同。这种形式较多，也是承包的主要形式。以企业为单位来承包，责、权、利明确，便于理顺国家和企业的关系。企业通过承包方式拥有国有资产的使用权和经营权，通过市场化运作，使企业获得最佳赢利水平。所得利润依据承包合同所规定的比例，一部分上缴国家财政，另一部分企业自留用于将来的发展。因此，企业承包这种形式既有利于保证国家的财政税收，又有利于搞活国有企业。
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承包经营权是公民个人或集体经济组织在法律和合同规定的范围内，对于集体所有的财产享有的占有、使用和收益的权利。承包经营权属他物权中的用益物权，其性质是： (1)承包经营权是以承包合同为根据而产生。 (2)承包经营权的主体存在行政隶属关系。发包人一般是集体经济组织或全民所有制企业，承包方一般是集体经济组织的成员或全民所有制企业职工。 (3)承包经营权的内容由承包合同确定，一般只有占有、使用、收益权，而没有处置权。 (4)承包经营权是一种有期限的财产权，承包合同规定的承包期一届满，承包经营权消灭，承包经营人应将承包财产返还发包人。 (5)承包经营权的客体是国营、集体经济组织或国家所有的土地、山岭、森林、草原、水面、荒地、滩涂等自然资源。
农村承包经营户是指农村集体经济组织的成员，在法律允许的范围内，按照承包合同规定从事商品经营的人。农村承包经营户是农村集体经济组织的成员，他们依据法律和承包合同，承包集体所有的或者国家所有由集体使用的土地、森林、草原、荒地、滩涂、水面等生产资料，以家庭或个人为基本单位从事商品生产经营。在承包合同中，发包方总是集体经济组织，承包方是承包经营户，实践中，他们既可以是本组织内部成员，也可以是本组织以外的其他人员。在承包合同规定的范围内，农村承包经营户一方面能够自主地安排生产计划、作物布局、增产措施，并统一支配户内劳动力，组织生产协作，独立或相对独立地完成生产任务;另一方面能够以独立或相对独立的商品生产者和经营者的身份进人交换领域，与其他民事主体发生商品交换关系，且必须在法律允许的范围内从事商品生产经营。 农村承包经营户责任的承担体现在以个人名义承包经营的，应以个人财产承担无限责任;以家庭名义承包经营的，应以家庭共有财产承担无限责任。虽然以个人名义承产，或其经营收益为家庭成员分享，这种情况应视为家庭承包经营，对其债务应以家庭共有财产承担无限责任。
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