标准工作时间，也叫标准工时工作制。标准工时工作制是我国现行工时制度的一种形式，是法律、法规规定的在正常情况下普遍实行的工作时间。标准工时工作制包括两方面的内容，即劳动者每日工作时间和劳动者每周工作时间。日工作时间也叫工作日，指法律、法规规定的劳动者在每昼夜(24小时)内的劳动工作时数。标准工作日，也叫标准工作时间，是指在正常情况下，劳动者都执行的日工作时间。《劳动法》第36条规定劳动者每日工作时间不超过8小时，这是日工作时间的最高限，就是标准工作时间，标准工时工作制的日工作时间就是8小时。周工作时间，也叫工作周，是指劳动者在每周(7天)内的劳动工作时间，《劳动法》把劳动者每周工作时间规定为不超过44小时，即每周工作不超过五天半。后来，国务院颁布《关于职工工作时间规定》将职工每周工作时间规定为40小时，即每周工作五天，这就是标准工时工作制的周工作时间。显然标准工时工作制的日工作时间为8小时，周工作时间为40小时(五天)，一周内休息两天。标准工时工作制适用于企业、事业单位、社会团体和国家机关，是我国现行的一种工作时间制度。
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工作日的间歇时间，是指劳动者在劳动过程中的休息和用膳时间，包括一个工作日内的间歇时间和两个工作日之间的间歇时间。 一个工作日内的间歇时间，是指职工在每日的工作岗位上生产或工作的过程中的工间休息时间和用膳时间。工间休息时间和用膳时间因工作岗位和工作性质的不同而有不同，一般休息1至2小时，最少不能少于半小时。间歇时间一般于工作4小时后开始，不算作工作时间。有的岗位由于生产不能间断不能实行固定的间歇时间，应使职工在工作时间内有用膳时间。有些单位实行工间操制度，即在上午和下午各4小时的工作时间中间规定20分钟的休息时间，一般在工作两小时后开始，这种工间操时间与间歇时间不同，计入工作时间。 两个工作日之间的间歇时间，是指职工在一个工作日结束后至下一个工作日开始的期间内所享有的休息时间。其长度应以保证劳动者的体力和工作能力得到恢复为标准，一般为15至16小时。实行轮班制的，其班次必须平均调换，一般可在休息日之后调换。
不定时的工时工作制，指的是单位因生产特点、工作特殊需要或劳动者职责范围的关系无法按标准工作时间安排工作或因工作时间不固定，需要机动作业而采用的弹性工时制度。
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