以前的团队餐给市民的印象就是乱糟糟的，上菜慢，叫菜也慢。针对这种情况，《标准》规定，在人数较多的情况下，服务员应该在开餐前10分钟将米饭、面食等主食准备好，并应做好保温工作。《标准》还规定，服务员应该在开餐前10分钟左右将凉菜送上餐桌，并按宴会摆放凉菜的标准要求摆放。此外，由于团队餐大部分都是外地游客，服务员还应了解宾客的风俗习惯、宗教信仰，以便有针对性地做好服务工作。团队旅途劳累，还应做好饭菜的保温工作。
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吃霸王餐不给钱的，一般是属于违法的行为给予治安管理处罚。如果明知自己没有钱，消费很贵的食物后不给钱的，构成诈骗罪。如果吃饭后采取暴力的手段拒绝付款的，有可能构成寻衅滋事罪。
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